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Curso en Nutrición y Alimentación (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS)
8 ECTS
Abierta
Online
200 H
8 ECTS
260EUR
¡Puedes fraccionar tus pagos cómodamente!
Cuota
260 €
Resto de plazos: 260 €/mes
Presentación
Según la OMS, un 59% de los fallecimientos en todo el mundo están relacionados con una mala alimentación que desemboca en la aparición de enfermedades crónicas. Este hecho ha aumentado la preocupación tanto de los Gobiernos como de la propia población, provocando así un aumento de la demanda de profesionales con formación especializada en este ámbito. Forma parte de estos profesionales con el Curso de Alimentación y Nutrición.
Universidad:
plan de estudios
Para qué te prepara
El Curso de Alimentación y Nutrición, te preparará para conocer los aspectos de una alimentación saludable en todos los rangos de edad, por medio de la relación de la composición de los alimentos y su valor nutricional. De igual manera, serás capaz de formular los objetivos y establecer un plan de acción, al tiempo en que llevarás a cabo proyectos de educación para la salud alimentaria como base de coaching nutricional.
Objetivos
- Gracias al Curso de Alimentación y Nutrición conseguirás conocer la composición de los distintos grupos de alimentos.
- Conocer los aspectos dietéticos en las distintas etapas de los seres humanos
- Desarrollar, liderar y motivar hábitos alimentarios saludables entre la población.
- Diseñar proyectos de educación enfocados a la salud alimentaria.
- Dar soluciones individualizadas de carácter nutricional cada una de las situaciones clínicas que puedan presentarse
A quién va dirigido
Aquellos profesionales que poseen un grado equivalente a Nutrición y Dietética, Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Farmacia, Medicina, Enfermería, Química, entre otros, son los principales beneficiarios del Curso de Alimentación y Nutrición. De igual manera si estas interesado en especializarte en esta temática, este es tu curso.
Salidas Profesionales
Los alumnos que finalicen de forma correcta el Curso de Alimentación y Nutrición, conseguirán llegar a cabo su actividad, de forma autónoma o ajena, ocupando las funciones de un Experto en Nutrición. De igual modo, de forma más especializada podrán trabajar como Nutricionista Clínico, Nutricionista en Atención Primaria, Dietista en el Ámbito Industrial, Dietista Comunitario.
temario
- Bromatología
- La ingestión alimenticia
- La importancia de la nutrición
- Clasificación de los alimentos
- Clasificación de los nutrientes
- La ciencia de la dietética
- ¿Qué es una dieta?
- ¿Qué es una ración?
- El concepto del dietista-nutricionista
- ¿Qué es la salud?
- ¿Qué es la enfermedad?
- Los alimentos y su clasificación
- Los nutrientes y su clasificación
- Guías alimentarias y las necesidades nutricionales
- El origen de los alimentos: vegetales
- La familia de las gramíneas y sus derivados
- Verduras y Hortalizas: clasificación y composición
- El consumo de setas y algas
- Legumbres: estructura y valor nutritivo
- Las frutas y frutos secos; clasificación
- Las grasas vegetales: el aceite de oliva
- Otros alimentos: edulcorantes y fruitivos
- Café, té y cacao: alimentos estimulantes
- Los condimentos, las especias y su clasificación
- La transformación celular energética
- ¿Cuáles son las unidades de medida de la energía?
- El adulto sano y sus necesidades energéticas
- Los alimentos y su valor calórico
- Principios básicos
- Dieta mediterránea: paradigma de la dieta equilibrada
- Macronutrientes y su distribución energética
- Metodología de trabajo en la elaboración de dietas
- Errores y creencias más comunes relacionados con la alimentación
- Lavado, pelado y troceado de alimentos
- El proceso de la cocción en alimentos
- El proceso de la conservación
- Métodos de conservación según su naturaleza
- Métodos físicos de conservación
- Métodos químicos de conservación
- Pulsos eléctricos de alta intensidad de campo, altas presiones hidrostáticas y envasado activo
- Decálogo del consumidor
- Recomendaciones para un consumo responsable
- El origen de los hábitos alimenticios
- Herramientas de estimación nutricional en la población
- Requerimientos nutricionales
- Legislación en el etiquetado de los alimentos
- Origen e importancia de los hábitos alimenticios
- Nuevas tendencias en los hábitos alimentarios
- Reforzar hábitos adecuados y eliminar hábitos inadecuados
- Introducción al Coaching nutricional
- Los proyectos de educación sanitaria
- Recogida de datos
- Métodos de ejecución de los proyectos para la salud alimentaria
- La Evaluación y su importancia
- Introducción
- Cambios fisiológicos durante el embarazo
- Necesidades nutricionales en el embarazo
- Recomendaciones dietéticas en el embarazo
- Complicaciones más frecuentes en el embarazo
- Cambios fisiológicos durante la lactancia
- Necesidades nutricionales en la lactancia
- Recomendaciones dietéticas en la lactancia
- Medidas higiénicas y consumo de medicamentos
- Tipos de lactancia
- Posición para la lactancia
- Duración y frecuencia en las tomas
- Cambios fisiológicos
- Hitos del desarrollo importantes en la nutrición
- Necesidades nutricionales del lactante (0-12 meses)
- Alimentación complementaria o Beikost
- Recomendaciones para preparar el biberón
- Cambios fisiológicos
- Hitos del desarrollo del niño
- Factores que influyen en la ingestión de alimentos
- Pirámide nutricional en el niño
- Necesidades nutricionales y recomendaciones dietéticas
- Ritmos alimentarios durante el día
- Aprender a comer
- Plan semanal de comidas
- Importancia de una buena nutrición en la edad infantil
- Obesidad: estrategia NAOS
- Análisis de los hábitos alimentarios del escolar y recomendaciones a seguir
- Comedores escolares
- Introducción
- Cambios fisiológicos
- Necesidades y recomendaciones nutricionales
- Adolescentes: consejos de una vida saludable
- Introducción
- Cambios fisiológicos, psicológicos y sociales en el envejecimiento
- Necesidades nutricionales en el envejecimiento
- Aspectos culinarios en la dieta del anciano
- Consejos para la planificación de los menús en ancianos
- Alimentación básica adaptada
- Menopausia
metodología
Campus virtual
Acceso ilimitado desde cualquier dispositivo 24 horas al día los 7 días de la semana al Entorno Personal de Aprendizaje.
Materiales didácticos
Apoyo al alumno durante su formación.
Material Adicional
Proporcionado por los profesores para profundizar en cuestiones indicadas por el alumno.
Centro de atención al estudiante (CAE)
Asesoramiento al alumno antes, durante, y después de su formación con un teléfono directo con el claustro docente 958 050 242.
INESEM emplea
Programa destinado a mejorar la empleabilidad de nuestros alumnos mediante orientación profesional de carrera y gestión de empleo y prácticas profesionales.
Comunidad
Formada por todos los alumnos de INESEM Business School para debatir y compartir conocimiento.
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Punto de encuentro de profesionales y alumnos con el que podrás comenzar tu aprendizaje colaborativo.
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Aprende con los mejores profesionales enseñando en abierto. Únete, aprende y disfruta.
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Podrás continuar tu formación y seguir desarrollando tu perfil profesional con horarios flexibles y desde la comodidad de tu casa.
becas
Becas y financiación
Hemos diseñado un Plan de Becas para facilitar aún más el acceso a nuestra formación junto con una flexibilidad económica. Alcanzar tus objetivos profesionales e impulsar tu carrera profesional será más fácil gracias a los planes de Inesem.
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25%
Beca Alumni
Como premio a la fidelidad y confianza de los alumnos en el método INESEM, ofrecemos una beca del 25% a todos aquellos que hayan cursado alguna de nuestras acciones formativas en el pasado.
20%
Beca Desempleo
Para los que atraviesan un periodo de inactividad laboral y decidan que es el momento idóneo para invertir en la mejora de sus posibilidades futuras.
15%
Beca Emprende
Una beca en consonancia con nuestra apuesta por el fomento del emprendimiento y capacitación de los profesionales que se hayan aventurado en su propia iniciativa empresarial.
15%
Beca Recomienda
La beca recomienda surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.
15%
Beca Grupo
Formarse en grupo siempre es más inspirador. Si te matriculas con tres o más personas en cualquier curso de nuestro catálogo, recibirás una beca del 15%.
20%
Beca Discapacidad
¡Qué importante promover la educación inclusiva! Ofrecemos una beca del 20% para aquellas personas con una discapacidad del 33% o superior, siendo necesario presentar la documentación necesaria.
20%
Beca Familia numerosa
Entendemos el arduo trabajo que supone brindar una buena educación a sus hijos/as. Por lo tanto, ofrecemos una beca del 20% para las familias con tres o más descendientes. Es necesario ratificar esta condición.
Financiación 100% sin intereses
Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el
Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 958 050 205 o vía
email
en formacion@inesem.es
* Becas no acumulables entre sí.
* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en inesem.es
* Becas no aplicables a formación programada.
titulación
Titulación Universitaria con 8 créditos ECTS Expedida por la Universidad Antonio de Nebrija como Formación Continua (NFC) (Baremable en bolsas de trabajo y concursos oposición de la Administración Pública).
![Logo NFC - Nebrija Formacion Continua INESEM]( "Logo NFC - Nebrija Formacion Continua INESEM")
Titulación:
claustro
Claustro de profesores:
Lucrecia González
Doctora en Nutrición Humana, Licenciada en Farmacia por la Universidad de Granada. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética y Máster en
Leer más
Opiniones de los alumnos
Quería formarme pero no contaba con todo el tiempo que me gustaría. La duración del curso junto con el contenido que incluía hizo que me decidiera para poder compatibilizarlo con mi trabajo. Me pareció que se trataban temas para mi interés profesional en un tiempo de duración más o menos óptimo. He obtenido parte de la información que buscada respecto a la alimentación correspondiente a cada sector poblacional (embarazadas, lactantes, niños, tercera edad) y me parece un curso que aporta información de base y general con la que empezar a formarse.
Ana Beatriz B. G.
La plataforma de la formación tiene una estructura muy buena. Los docentes responden de manera rápida y resolutiva. Muy contenta con la acción formativa.
Amanda M. M.
Creo que este curso es muy recomendable ya que tiene muchas salidas profesionales, puedes aprender mucho y además de nutrición, aprendes la importancia del coaching. En cuanto a la plataforma, es genial, no echas nada en falta y la flexibilidad que te dan se agradece muchísimo. Muy buen material de contenidos, y muy buena atención por parte de los tutores.
Marina González D. P.
Dónde realizan las prácticas nuestros alumnos:
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Otras Acciones Formativas relacionadas
Alimentación en la Lactancia
Durante el periodo de lactancia, la madre debe realizar un cuidado de la alimentación. Es por ello, que se debe tener en cuenta aspectos como las calorías adicionales necesarias en el amamanto, que alimentos son aconsejables tomar durante este periodo, si es aconsejable o no una dieta vegetariana, los alimentos que se deben de evitar o como evitarle al bebé cualquier tipo de reacción alérgica. El Curso de Alimentación y Nutrición dará las claves para ofrecer la alimentación más idónea durante este periodo para que la madre y los hijos puedan desarrollarse satisfaciendo sus necesidades alimentarias y conociendo de forma pormenorizada los conceptos más esenciales de la nutrición para la lactancia.
Alimentación en la Tercera Edad
La edad es un elemento que influye en la que debe ser la alimentación saludable de las personas. El motivo está en que a lo largo de los años se experimentan cambios de tipo físico en la composición corporal, el tracto gastrointestinal, el metabolismo, o en el sistema cardiovascular, entre otros. Por este motivo, se precisa en centros como residencias de mayores o residencias, dotar a estos usuarios de una alimentación adaptada a sus circunstancias particulares y edad. Los profesionales de estos centros se formarán en el Curso de Alimentación y Nutrición para así conocer de forma exhaustiva los aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad para satisfacer así sus necesidades nutricionales.
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