{"id":2081,"date":"2023-05-05T14:57:00","date_gmt":"2023-05-05T12:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/?p=2081"},"modified":"2023-05-31T11:04:23","modified_gmt":"2023-05-31T09:04:23","slug":"extracto-de-cresta-de-gallo-y-dolor-articular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/extracto-de-cresta-de-gallo-y-dolor-articular","title":{"rendered":"Cresta de gallo en medicina para tratar el dolor articular: beneficios"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) ha declarado en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n que la artrosis va camino de convertirse en la cuarta causa de discapacidad en el mundo debido al envejecimiento progresivo de la poblaci\u00f3n. Millones de personas padecen alg\u00fan tipo de dolor articular, nada m\u00e1s que en Europa se contabilizan 15 millones de afectados que ven como este tipo de episodios condicionan de manera significativa sus vidas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sin embargo, parece que estamos de enhorabuena, pues a la terap\u00e9utica espec\u00edfica de esta patolog\u00eda va a sumarse un nuevo componente importado de nuestras granjas y corrales.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">\u00bfPara qu\u00e9 se emplea la cresta de gallo en medicina?<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se trata del <strong>extracto de cresta de gallo<\/strong>, un ingrediente que ya formaba parte del extenso recetario gastron\u00f3mico europeo y que ahora <a href=\"https:\/\/www.boe.es\/doue\/2013\/322\/L00039-00041.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ha sido autorizado (el extracto) por la Comisi\u00f3n Europea<\/a>, como un <strong>nuevo ingrediente alimentario que podr\u00e1 incorporarse a numerosos productos l\u00e1cteos presumiendo un efecto beneficioso para nuestra salud.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El mayor beneficio de la cresta de gallo como suplemento medicinal es su <strong>elevado contenido en <a href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/uso-de-acido-hialuronico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00e1cido hialur\u00f3nico<\/a>,<\/strong> sustancia que sirve para <strong>lubricar las articulaciones permitiendo que se deslicen suavemente y sin dolor<\/strong>, \u00a0mejorando de manera significativa la sintomatolog\u00eda de la artrosis, artritis y osteoartritis.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As\u00ed pues, las inyecciones de cresta de gallo se est\u00e1n convirtiendo en un tratamiento muy prometedor a la hora de paliar el dolor y molestias en articulaciones. No obstante, es importante combinarlas con otras terapias como el ejercicio y la p\u00e9rdida de peso, as\u00ed como bastones o muletas en caso de movilidad reducida. Aunque la cresta de gallo y su gran aporte de \u00e1cido hialur\u00f3nico no sea la soluci\u00f3n definitiva para la artritis y la artrosis, puede frenar significativamente el avance de estas condiciones m\u00e9dicas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, a diferencia de otros medicamentos, la cresta de gallo no eleva los niveles de az\u00facares en sangre, por lo que es un remedio apto para diab\u00e9ticos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La empresa espa\u00f1ola <a href=\"https:\/\/www.bioiberica.com\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Bioib\u00e9rica<\/strong><\/a> ser\u00e1 la encargada de comercializar este extracto bajo la marca Mobilee, con evidencias m\u00e1s que suficientes de efectividad, seguridad y estabilidad\u00a0 tal y como demuestran numerosos estudios sobre la funci\u00f3n mec\u00e1nica y muscular de la articulaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De esta manera, el extracto de cresta de gallo ser\u00e1 incorporado a numerosos productos alimenticios (leche y derivados l\u00e1cteos) de consumo diario sin alterar el olor ni el sabor de los mismos y supondr\u00e1 una fuente importante de incorporaci\u00f3n a la dieta de \u00e1cido hialur\u00f3nico.<\/p>\n<p><strong>Bibliograf\u00eda<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Kang, D. Y., Kim, W.-S., Heo, I. S., Park, Y. H., &amp; Lee, S. (2010). Extraction of hyaluronic acid (HA) from rooster comb and characterization using flow field-flow fractionation (FlFFF) coupled with multiangle light scattering (MALS). Journal of Separation Science, 33(19), 3027-3032. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1002\/jssc.201000478\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">https:\/\/doi.org\/10.1002\/jssc.201000478<\/a><\/li>\n<li>Kulkarni, S. S., Patil, S. D., &amp; Chavan, D. G. (2018). Extraction, purification and characterization of hyaluronic acid from Rooster comb.\u00a0Journal of Applied and Natural Science,\u00a010 (1), 313\u2013315. <a href=\"https:\/\/journals.ansfoundation.org\/index.php\/jans\/article\/view\/1623\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/doi.org\/10.31018\/jans.v10i1.1623<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfSab\u00edas que la cresta de gallo contiene altas dosis de \u00e1cido hialur\u00f3nico? 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