{"id":5911,"date":"2021-12-23T13:25:27","date_gmt":"2021-12-23T12:25:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/?p=5911"},"modified":"2021-12-23T13:25:35","modified_gmt":"2021-12-23T12:25:35","slug":"dulces-fit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/dulces-fit","title":{"rendered":"Feliz Navidad con&#8230;\u00bfdulces fit?"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\">La <strong>Navidad<\/strong> ya est\u00e1 aqu\u00ed, Pap\u00e1 Noel pronto entrar\u00e1 con su saco y llenar\u00e1 la casa de regalos y con suerte los Reyes Magos no nos traer\u00e1n carb\u00f3n. Vuelve el pavo de navidad, el cordero, el champ\u00e1n, las uvas y las cenas y comidas rodeados de seres queridos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Son una pena las <a href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/dieta-en-navidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">preocupaciones por la dieta en las Navidades<\/a>, ya que deber\u00edan ser d\u00edas para <strong>disfrutar<\/strong> de los nuestros. Como cada a\u00f1o estas fechas tienen <strong>doble cara<\/strong>: o bien preocupan los excesos y nos encontramos personas que dicen: <strong>\u201cno probar\u00e9 ni un solo polvor\u00f3n\u201d<\/strong> o, por el contrario, nos encontramos las personas que se excusan en estas fechas, las cuales son una vez al a\u00f1o, para ir como toros de miura consol\u00e1ndose con el: <strong>\u201cya en enero me pongo a dieta\u201d<\/strong>. Ninguna de estas dos ideas es acertada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Y aqu\u00ed viene lo que sorprender\u00e1 a muchos: lo que <strong>menos nos preocupa<\/strong> a los nutricionistas en estas fechas son los d\u00edas principales, esos se\u00f1alados en el calendario donde nos juntamos en torno a una mesa para celebrar. Lo verdaderamente preocupante es la <strong>falta de autocontrol<\/strong>, y la ventana de oportunidad que le abrimos a la Navidad pensando que \u201ctodo vale en estas fechas\u201d y que \u201cde perdidos al r\u00edo\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aplicar como norma\u00a0<strong>\u201cen Navidad 0 excesos\u201d<\/strong> no es realista, y tampoco necesaria. \u00bfA qui\u00e9n no le gusta disfrutar de una buena cena de Navidad, turrones y mazapanes? \u00bfy eso, sab\u00e9is qu\u00e9? \u00a1Est\u00e1 bien! Se debe disfrutar y dar el tiempo que se merece a todo. Y tener en cuenta que fechas se\u00f1aladas vamos a tener todos los a\u00f1os \u00bfNo ser\u00e1 mejor saberlas gestionar con control y bienestar?<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/dulces-fit\/#Los_dulces_fit_navidenos_un_arma_de_doble_filo\" title=\"Los dulces fit navide\u00f1os: un arma de doble filo\">Los dulces fit navide\u00f1os: un arma de doble filo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/dulces-fit\/#Pero_entonces_%C2%BFCual_es_el_problema_de_los_productos_fit\" title=\"Pero entonces \u00bfCu\u00e1l es el problema de los productos fit?\">Pero entonces \u00bfCu\u00e1l es el problema de los productos fit?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/dulces-fit\/#Y_para_finalizar%E2%80%A6_algunos_trucos_para_mantenerte_en_forma_en_Navidad\" title=\"Y para finalizar&#8230; algunos trucos para mantenerte en forma en Navidad\">Y para finalizar&#8230; algunos trucos para mantenerte en forma en Navidad<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_dulces_fit_navidenos_un_arma_de_doble_filo\"><\/span>Los dulces fit<em> navide\u00f1os: un arma de doble filo<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por el miedo a comer los alimentos tradicionales navide\u00f1os, en estas fechas se recurren a mil estrategias para \u201cpoder comer de todo\u201d pero con la sensaci\u00f3n de estar comiendo de forma m\u00e1s saludable o menos cal\u00f3rica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Primero debemos tener claro que la palabra\u00a0<em><strong>Fit<\/strong><\/em> viene del vocablo ingl\u00e9s <em><strong>Fitness,<\/strong><\/em> el cual significa <strong>\u201cbienestar\u201d.<\/strong> Por lo que podemos considerar fitness un estado de salud f\u00edsica, vida sana y pr\u00e1ctica de ejercicio f\u00edsico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pero, respecto a la alimentaci\u00f3n \u00bfqu\u00e9 es <em>Fit?<\/em> \u00bflo contrario a <em>Fat?<\/em> Pues a priori podemos pensar que s\u00ed. Por <em><strong>Fit<\/strong><\/em> nos referimos a los alimentos que presentan una calidad nutricional beneficiosa para el organismo y los objetivos del deportista. Pero <strong>\u00a1ojo!<\/strong> No tiene nada que ver con que su valor energ\u00e9tico sea alto o bajo, o que tenga grasa o no. Muchos alimentos son muy saludables y no por ello son bajos en calor\u00edas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No obstante, vamos a desmentir el primer mito que encontramos, <strong>un alimento etiquetado como <em>Fit<\/em> no tiene siempre por qu\u00e9 ser saludable<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es normal que la confundamos con la alimentaci\u00f3n <strong>\u201chealthy\u201d<\/strong> o saludable, ya que ambos est\u00e1n relacionados con el estilo de vida sana y la actividad f\u00edsica. B\u00e1sicamente, la diferencia principal es que con las comidas healthy queremos estar sanos, sin la necesidad de lograr un f\u00edsico definido o fuerte. En cambio, con la comida fitness vincularemos nuestro entrenamiento con alimentos o productos que nos ayuden a lograr un objetivo. Y esto no quiere decir que en la mayor\u00eda de las veces se ingieran alimentos beneficiosos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De hecho, y aqu\u00ed viene el <strong>primer problema<\/strong>, existen numerosas marcas que usan la etiqueta <em>\u00abfitness\u00bb<\/em> para hacernos pensar que estaremos consumiendo productos saludables. Un claro ejemplo son los yogures proteicos que podemos encontrar en algunos supermercados. Se puede pensar a priori que incluir esto en la dieta es mucho mejor por el alto aporte de prote\u00ednas, pero no se tiene en cuenta la cantidad de az\u00facar u otros a\u00f1adidos que hay en estos productos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pues con los <strong>dulces <em>fit<\/em><\/strong> pasa lo mismo. Son las versiones \u201cmenos cal\u00f3ricas\u201d o elaboradas con alimentos m\u00e1s naturales o saludables que su versi\u00f3n original.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pero_entonces_%C2%BFCual_es_el_problema_de_los_productos_fit\"><\/span>Pero entonces \u00bfCu\u00e1l es el problema de los productos fit?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo que venimos comentando. Desafortunadamente, el t\u00e9rmino <em>\u201cfit\u201d<\/em> se utiliza con demasiada alegr\u00eda y soltura, asoci\u00e1ndolo con cualidades y supuestos beneficios que no son del todo recomendables o ciertos. <strong>Estrategia<\/strong> que se usa en estas fechas tambi\u00e9n para <strong>vendernos<\/strong> ciertos dulces o productos, creyendo que son m\u00e1s saludables, por el <strong>doble de precio<\/strong> y olvidando que pueden a\u00f1adirle quiz\u00e1s m\u00e1s prote\u00ednas, por ejemplo, pero estando presentes otros a\u00f1adidos poco interesantes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si, por el contrario, en vez de comprarlos, optamos por llevar a cabo <strong>recetas caseras<\/strong> podemos preguntarnos \u00bfelaborar una versi\u00f3n <em>\u201cfit\u201d<\/em> del turr\u00f3n tradicional o de un polvor\u00f3n es m\u00e1s saludable?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una <strong>receta <em>fit<\/em><\/strong> hecha por nosotros puede ser m\u00e1s apropiada, m\u00e1s ricas en nutrientes de calidad ya que controlaremos qu\u00e9 a\u00f1adimos en estos dulces. Pero claro, no son recetas bajas en calor\u00edas precisamente. Esto no tiene por qu\u00e9 ser malo, <strong>siempre que sepamos qu\u00e9 tenemos delante<\/strong>. Por ejemplo, podemos cambiar la harina por frutos secos molidos y endulzar con d\u00e1tiles triturados; son ingredientes con muchas calor\u00edas, pero m\u00e1s nutritivos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las calor\u00edas no lo son todo, aunque eso tampoco quiere decir que tengamos que comer estos dulces <strong>a diario sin l\u00edmite<\/strong>. En cualquier dieta sana los dulces son totalmente <strong>prescindibles.<\/strong> No los necesitamos para vivir, no cumplen ninguna funci\u00f3n b\u00e1sica y no forman parte de los alimentos que el cuerpo necesita para desarrollarse correctamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00bfSignifica eso que hay que renunciar a ellos? Los menos golosos no tendr\u00e1n problema, pero el resto de la poblaci\u00f3n no tenemos <strong>por qu\u00e9 torturarnos<\/strong> por ceder a un consumo <strong>ocasional.<\/strong> El problema es que repetimos con demasiada frecuencia, y cuando los dulces son caseros solemos creer que hay <strong>carta blanca<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Y <strong>este es el verdadero problema<\/strong>, siempre se piensa que <a href=\"https:\/\/www.pmfarma.es\/colaboradores\/inesem\/3173-puedes-engordar-si-abusas-de-alimentos-saludables.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">si es sano se puede comer m\u00e1s<\/a>, aumentando el consumo de este tipo de alimentos. Tendemos a comerlos en exceso porque <strong>no vemos riesgo en su consumo<\/strong>. Es habitual la creencia de que por ser casero es m\u00e1s sano, y eso nos lleva a abusar de la reposter\u00eda casera o de estos dulces <em>fit.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As\u00ed que mentalmente es preferible, ya que sea cual sea la versi\u00f3n el consumo debe ser ocasional, poder permitirnos y no privarnos del dulce original, el cual nos hace tomar m\u00e1s consciencia de lo que estamos comiendo, y disfrutarlo sin culpa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es decir, como el objetivo es comer este tipo de productos ocasionalmente, \u00a1no te prives de comerte un polvor\u00f3n de toda la vida! Esto, en el contexto de unos <strong>h\u00e1bitos saludables el resto del a\u00f1o<\/strong>, no tiene ning\u00fan perjuicio, al contrario.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuanto m\u00e1s nos prohibimos comer algo, m\u00e1s deseo y <strong>ansiedad<\/strong> creamos en torno a ese alimento. \u00a1As\u00ed que hay que mirar tambi\u00e9n los <strong>beneficios psicol\u00f3gicos<\/strong> y la <strong>salud mental<\/strong> en estos casos!<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Y_para_finalizar%E2%80%A6_algunos_trucos_para_mantenerte_en_forma_en_Navidad\"><\/span>Y para finalizar&#8230; algunos trucos para mantenerte en forma en Navidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Recordad lo siguiente estas navidades:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>No cocin\u00e9is para 25 personas si vais a ser 4.<\/li>\n<li>\u00a1No est\u00e1 prohibido beber cosas sin alcohol!<\/li>\n<li>\u00a1Los gimnasios no cierran en navidad!<\/li>\n<li>Se puede hacer ejercicio en casa o al aire libre tambi\u00e9n.<\/li>\n<li>\u00a1Se siguen vendiendo verduras, frutas y hortalizas!<\/li>\n<li>No hace falta comprar 24 kg de polvorones que nos duren hasta el verano, solo los que vayamos a consumir los d\u00edas puntuales.<\/li>\n<li>No dej\u00e9is de comer por haber cometido un exceso con la idea de <a title=\"El peligro de compensar\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/compensar-no-compensar-despues-comilonas-navidad-esto-que-te-aconsejan-profesionales\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">compensar<\/a>, la idea es volver a los h\u00e1bitos cotidianos, normales y saludables los d\u00edas no festivos.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desde aqu\u00ed <strong>invito a reflexionar<\/strong>: <strong>\u00bfC\u00f3mo quieres sentirte cuando pase la Navidad? \u00bfQu\u00e9 decisiones van a hacerte sentir bien realmente? \u00bfPuedes disfrutar igualmente de tus seres queridos y de las comidas especiales sin llegar al descontrol?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Olvid\u00e9monos de la b\u00e1scula en estas fechas. No hay que valorar los h\u00e1bitos en funci\u00f3n de si ganas m\u00e1s o menos peso. Valoremos m\u00e1s el c\u00f3mo nos sentimos <strong>f\u00edsicamente<\/strong> (digestiones, energ\u00eda, imagen\u2026) y <strong>mentalmente<\/strong> (sensaci\u00f3n de control, cumplir objetivos, disfrutar plenamente sin culpa\u2026)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En los buenos h\u00e1bitos tiene cabida un dulce, un vino, embutido\u2026 la clave es el <strong>equilibrio<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a1FELIZ NAVIDAD Y PR\u00d3SPERO A\u00d1O NUEVO!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Productos fit \u00bfs\u00ed o no? Descubre en este post si son tan saludables como parecen o si por el contrario solo es una estrategia de Marketing.<\/p>\n","protected":false},"author":91662,"featured_media":5914,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"class_list":["post-5911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dietetica-y-nutricion"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cuidado con los dulces fit en Navidad: mentiras y verdades<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El Marketing nutricional ha encontrado un gran fil\u00f3n con el t\u00e9rmino &quot;fitness&quot;. Descubre si los dulces fit son tan recomendables como parecen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/dulces-fit\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cuidado con los dulces fit en Navidad: mentiras y verdades\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El Marketing nutricional ha encontrado un gran fil\u00f3n con el t\u00e9rmino &quot;fitness&quot;. 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