{"id":6165,"date":"2022-10-25T16:42:26","date_gmt":"2022-10-25T14:42:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/?p=6165"},"modified":"2022-10-25T16:46:23","modified_gmt":"2022-10-25T14:46:23","slug":"ftalatos-y-bisfenol-a-prohibidos-en-los-envases-alimentarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/ftalatos-y-bisfenol-a-prohibidos-en-los-envases-alimentarios","title":{"rendered":"Ftalatos y Bisfenol A, prohibidos en los envases alimentarios"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ftalatos y Bisfenol A.<\/strong> La nueva <a title=\"Conoce la normativa de gesti\u00f3n de residuos\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/gestion-integrada\/normativa-gestion-residuos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ley de Residuos<\/a> (Ley 7\/2022, de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados para una econom\u00eda circular), incluye una prohibici\u00f3n del bisfenol A y los ftalatos en los envases de alimentos a partir de 2023. Pero \u00bfconoces estos compuestos qu\u00edmicos y c\u00f3mo se utilizan en la industria alimentaria? \u00bfSon tan peligrosos? \u00a1Respondemos!<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/ftalatos-y-bisfenol-a-prohibidos-en-los-envases-alimentarios\/#Ftalatos_y_Bisfenol_A\" title=\"Ftalatos y Bisfenol A\">Ftalatos y Bisfenol A<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/ftalatos-y-bisfenol-a-prohibidos-en-los-envases-alimentarios\/#%C2%BFQue_son_los_disruptores_endocrinos\" title=\"\u00bfQu\u00e9 son los disruptores endocrinos?\">\u00bfQu\u00e9 son los disruptores endocrinos?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/ftalatos-y-bisfenol-a-prohibidos-en-los-envases-alimentarios\/#Otras_fuentes_de_disruptores_endocrinos\" title=\"Otras fuentes de disruptores endocrinos.\">Otras fuentes de disruptores endocrinos.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/ftalatos-y-bisfenol-a-prohibidos-en-los-envases-alimentarios\/#Como_evitar_los_ftalatos_el_bisfenol_A_y_otros_compuestos_similares\" title=\"C\u00f3mo evitar los ftalatos, el bisfenol A y otros compuestos similares.\">C\u00f3mo evitar los ftalatos, el bisfenol A y otros compuestos similares.<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ftalatos_y_Bisfenol_A\"><\/span>Ftalatos y Bisfenol A<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los ftalatos y el bisfenol A son sustancias qu\u00edmicas con diversos usos que se utilizan principalmente en la fabricaci\u00f3n de pl\u00e1sticos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>El <a title=\"Bisfenol A\" href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/es\/topics\/topic\/bisphenol\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">bisfenol A<\/a><\/strong> es un compuesto qu\u00edmico sint\u00e9tico que se cre\u00f3 como hormona sint\u00e9tica femenina. Dados los riesgos que implicaba para la salud, finalmente no se pudo comercializar como producto farmac\u00e9utico. Para evitar perder el dinero invertido en la investigaci\u00f3n, se investigaron usos alternativos y se descubri\u00f3 que pod\u00eda usarse para la s\u00edntesis del policarbonato. Desde entonces, se comenz\u00f3 a utilizar en multitud de objetos. Actualmente se puede encontrar en bol\u00edgrafos, envases de bebidas y alimentos, botellas de pl\u00e1stico r\u00edgido, latas de conserva, bolsas de palomitas, etc.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desde hace a\u00f1os, su uso ha sido muy controvertido y actualmente est\u00e1 clasificado en la Uni\u00f3n Europea como una sustancia puede causar:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>Efectos t\u00f3xicos en la capacidad de reproducci\u00f3n.<\/strong><\/li>\n<li>Irritaci\u00f3n respiratoria.<\/li>\n<li>Lesiones oculares graves.<\/li>\n<li>Alergias en la piel.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por este motivo, aunque se pod\u00eda utilizar en materiales pl\u00e1sticos, ten\u00eda un l\u00edmite de migraci\u00f3n y una ingesta diaria tolerable bajos. Adem\u00e1s, actualmente la EFSA (Autoridad Europea de seguridad alimentaria), est\u00e1 revisando los niveles y se espera que disminuyan a\u00fan m\u00e1s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los <strong><a title=\"Ftalatos\" href=\"https:\/\/echa.europa.eu\/es\/hot-topics\/phthalates\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">ftalatos<\/a> <\/strong>son compuestos sobre todo empleados para hacer los pl\u00e1sticos m\u00e1s maleables. Aunque tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en perfumes, calzado, ambientadores, geles de ducha, productos de limpieza, t\u00e1pers y muchos productos m\u00e1s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al estar presentes en tantos productos, ha aumentado la preocupaci\u00f3n por sus efectos en la salud. Como hemos visto, se utilizan como aditivos, motivo por el cual la uni\u00f3n entre los ftalatos y el bisfenol A y los pl\u00e1sticos, es d\u00e9bil. Esto provoca que puedan migrar del pl\u00e1stico al alimento y, al consumirlo, al cuerpo humano. Este es el problema principal de estos productos qu\u00edmicos ya que est\u00e1n considerados como disruptores endocrinos por algunas organizaciones como la ECHA (Agencia Europea de Sustancias y Mezclas Qu\u00edmicas). Adem\u00e1s, han sido incluidos en la Lista de sustancias candidatas de sustancias extremadamente preocupantes (SVHC) y pueden ser perjudiciales para la salud.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_son_los_disruptores_endocrinos\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 son los disruptores endocrinos?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seg\u00fan la OMS son <strong>sustancias qu\u00edmicas<\/strong> de origen, estructura y usos diversos <strong>capaces de actuar como si fueran hormonas <\/strong>y causar da\u00f1os en la salud. Interfieren con la producci\u00f3n, la liberaci\u00f3n, el transporte, el metabolismo, la uni\u00f3n, la acci\u00f3n biol\u00f3gica o la eliminaci\u00f3n de las hormonas encargadas de regular el crecimiento y desarrollo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estas sustancias qu\u00edmicas producen desequilibrios en el balance hormonal y pueden provocar disfunciones tiroideas, alteraciones en el crecimiento, aumento de la incidencia de problemas relacionados con el tracto reproductor masculino, disminuci\u00f3n de la fertilidad, p\u00e9rdida en la eficacia del apareamiento, anomal\u00edas del comportamiento, alteraciones metab\u00f3licas evidentes desde el nacimiento, desmasculinizaci\u00f3n, feminizaci\u00f3n y alteraciones del sistema inmune, e incluso aumento en la incidencia de diferentes tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para que se pueda considerar a un compuesto como disruptor endocrico, tiene que cumplir tres criterios. Que presente&nbsp;un efecto adverso, una actividad endocrina y <strong>que se pueda establecer una relaci\u00f3n causal entre ambas<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este punto es el que presenta mayor dificultad dado que el estudio de los efectos de los disruptores es muy complejo. Especialmente, porque no producen efectos lineales y dependen del estado hormonal del individuo, del momento de exposici\u00f3n e incluso de la combinaci\u00f3n de disruptores presentes en el organismo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por todo esto, la legislaci\u00f3n es cautelosa y, hasta el momento <strong>no existe un consenso a nivel mundial sobre la regulaci\u00f3n de los disruptores endocrinos<\/strong> y s\u00f3lo se ha prohibido su utilizaci\u00f3n en envases en algunos pa\u00edses.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Otras_fuentes_de_disruptores_endocrinos\"><\/span>Otras fuentes de disruptores endocrinos.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00bf<strong>Se ha solucionado el problema de los disruptores una vez prohibida la utilizaci\u00f3n de ftalatos y bisfenol A<\/strong> en envases de alimentos?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La realidad es que no<\/strong>. Los sustitutos que se est\u00e1n utilizando tampoco son inocuos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por ejemplo, para sustituir el <a title=\"Substance Infocard\" href=\"https:\/\/echa.europa.eu\/es\/substance-information\/-\/substanceinfo\/100.001.133\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">bisfenol A<\/a> se est\u00e1n utilizando otros productos qu\u00edmicos muy similares como el bisfenol-S (BPS) o el bisfenol-F(BPF).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se usan otras otros compuestos qu\u00edmicos como las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS), o la Benzofenona-3 (oxibenzona).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Actualmente, desde la Uni\u00f3n Europea se est\u00e1n realizando numerosos estudios para analizar el riesgo potencial en la salud humana de diversas <a title=\" Master en Qu\u00edmica Industrial e Investigaci\u00f3n Qu\u00edmica\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/Master-Quimica-Industrial\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sustancias qu\u00edmicas<\/a>. Deberemos, por tanto, esperar a que Parlamento Europeo emita los reglamentos o directivas pertinentes sobre la prohibici\u00f3n o no de estos compuestos.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_evitar_los_ftalatos_el_bisfenol_A_y_otros_compuestos_similares\"><\/span>C\u00f3mo evitar los ftalatos, el bisfenol A y otros compuestos similares.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pese a los riegos de los ftalatos y el bisfenol A, no hay que alarmarse. Hay que tener en cuenta la dificultad que conlleva estudiar los disruptores endocrinos y determinar por tanto la dosis diaria recomendada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, aunque hay que considerar la frecuencia y la dosis de estos compuestos en nuestra dieta, no hay que olvidar que hay otras sustancias con una influencia mucho mayor en nuestra salud. No tendr\u00eda mucho sentido, por ejemplo, preocuparse por el BPA en las botellas, pero fumar a diario.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pero dado que s\u00ed podemos hacer peque\u00f1os cambios en nuestro d\u00eda a d\u00eda para no consumir estos compuestos a diario, a continuaci\u00f3n, te indicar\u00e9 algunas precauciones. <strong>Te interesar\u00e1n especialmente si tienes ni\u00f1os en casa (beb\u00e9s y j\u00f3venes) o estas embarazada<\/strong>, pues seg\u00fan los estudios, estos son los grupos m\u00e1s afectados por los ftalatos y el bisfenol A.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Utiliza <strong>botellas de vidrio o de acero<\/strong>. Evita las de aluminio (pueden tener recubrimientos de resina con BPA) y las de pl\u00e1stico ya que el bisfenol puede reaccionar con el cloro del agua y liberar compuestos a\u00fan m\u00e1s estrog\u00e9nicos.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Prioriza el uso de los <strong>pl\u00e1sticos m\u00e1s seguros<\/strong>. Para ello verifica <strong>el s\u00edmbolo debajo de los envases<\/strong>. Los pl\u00e1sticos con el c\u00f3digo <strong>1, 2, 4 y 5<\/strong> est\u00e1n libres de estos compuestos. Se deben <strong>evitar <\/strong>los que tengan el s\u00edmbolo <strong>3, 6 o 7<\/strong>.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Evita calentar<\/strong> los productos <strong>pl\u00e1sticos<\/strong> en el microondas o el lavavajillas para evitar favorecer la migraci\u00f3n de estos compuestos a los alimentos. Por ejemplo, el t\u00faper.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Cuidado <\/strong>al manipular <strong>papel t\u00e9rmico<\/strong>, como los tiques.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Opta<\/strong> por <strong>alimentos frescos o congelados<\/strong>.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Cuidado con las latas<\/strong>. Nunca las utilices para cocinar y traslada la comida sobrante a contenedores de vidrio para guardarlas en el frigor\u00edfico. Adem\u00e1s, prioriza cuando puedas las conservas en frascos de cristal. Especialmente en el caso de los l\u00edquidos, como las sopas y las salsas.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>No reutilices los pl\u00e1sticos desechables<\/strong> como vasos, contenedores, platos o cubiertos. Especialmente los que no incluyan una se\u00f1al clara que indique que son resistentes al lavavajillas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es este post, podr\u00e1s aprender m\u00e1s sobre los ftalatos y bisfenol A. 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Aquacontrol \u2022 T\u00e9cnico de laboratorio. 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Hern\u00e1ndez"},"featured_image":{"attachment_meta":{"width":1620,"height":1080,"file":"2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1.jpg","sizes":{"medium":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-300x200.jpg","width":300,"height":200,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-300x200.jpg"},"large":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-1020x680.jpg","width":1020,"height":680,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-1020x680.jpg"},"thumbnail":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-345x180.jpg","width":345,"height":180,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-345x180.jpg"},"medium_large":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-768x512.jpg","width":768,"height":512,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-768x512.jpg"},"wysija-newsletters-max":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-600x400.jpg","width":600,"height":400,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-600x400.jpg"},"1536x1536":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-1536x1024.jpg","width":1536,"height":1024,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-1536x1024.jpg"},"thumb-small":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-80x80.jpg","width":80,"height":80,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-80x80.jpg"},"thumb-standard":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-320x320.jpg","width":320,"height":320,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-320x320.jpg"},"thumb-medium":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-520x245.jpg","width":520,"height":245,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-520x245.jpg"},"thumb-large":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-720x340.jpg","width":720,"height":340,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-720x340.jpg"},"thumb-anteriores":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-230x163.jpg","width":230,"height":163,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-230x163.jpg"},"thumb-inverso":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-369x261.jpg","width":369,"height":261,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-369x261.jpg"},"thumb-cercano":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-650x200.jpg","width":650,"height":200,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-650x200.jpg"},"thumb-slider":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-574x430.jpg","width":574,"height":430,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-574x430.jpg"},"thumb-busqueda":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-580x375.jpg","width":580,"height":375,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-580x375.jpg"},"thumb-formacion-continua":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-440x336.jpg","width":440,"height":336,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-440x336.jpg"},"thumb-xlarge":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-980x450.jpg","width":980,"height":450,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-980x450.jpg"},"thumb-xxlarge":{"file":"REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-1320x500.jpg","width":1320,"height":500,"mime_type":"image\/jpeg","url":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/files\/2022\/10\/REVISTA-DIGITAL-INESEM-1-1320x500.jpg"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"1","keywords":[]}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6165"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/91893"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":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