{"id":7876,"date":"2024-07-04T13:45:33","date_gmt":"2024-07-04T11:45:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/?p=7876"},"modified":"2024-07-05T13:24:52","modified_gmt":"2024-07-05T11:24:52","slug":"psiconutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/psiconutricion","title":{"rendered":"La psiconutrici\u00f3n, como intervenir en los h\u00e1bitos alimentarios desde la psicolog\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00bfCrees que la alimentaci\u00f3n o una dieta adecuada solo dependen de la ingesta de nutrientes y calor\u00edas? \u00bfA qu\u00e9 profesionales debemos acudir si tenemos problemas de alimentaci\u00f3n, atracones, dietas continuas o perdido de apetito? \u00bfC\u00f3mo puede participar la psicolog\u00eda en la mejora de la nutrici\u00f3n? En este post, te contamos que es la psiconutrici\u00f3n, requisitos para ejercer, sus \u00e1mbitos de intervenci\u00f3n, y descubrir\u00e1s porque hay alimentos asociados a estados de \u00e1nimo.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/psiconutricion\/#%C2%BFQue_es_una_Psiconutricionista_%C2%BFQue_hace_un_psicologo_nutricional\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es una Psiconutricionista? \u00bfQu\u00e9 hace un psic\u00f3logo nutricional?\">\u00bfQu\u00e9 es una Psiconutricionista? \u00bfQu\u00e9 hace un psic\u00f3logo nutricional?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/psiconutricion\/#%C2%BFCuales_son_los_requisitos_para_ejercer_la_psicologia_nutricional\" title=\"\u00bfCu\u00e1les son los requisitos para ejercer la psicolog\u00eda nutricional?\">\u00bfCu\u00e1les son los requisitos para ejercer la psicolog\u00eda nutricional?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/psiconutricion\/#%C2%BFQue_es_la_terapia_psiconutricional_%C2%BFQue_es_la_psiconutricion\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es la terapia psiconutricional? \u00bfQu\u00e9 es la psiconutrici\u00f3n?\">\u00bfQu\u00e9 es la terapia psiconutricional? \u00bfQu\u00e9 es la psiconutrici\u00f3n?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/psiconutricion\/#Objetivos_de_la_psiconutricion\" title=\"Objetivos de la psiconutrici\u00f3n\">Objetivos de la psiconutrici\u00f3n<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/psiconutricion\/#%C2%BFExisten_los_alimentos_psicologicos\" title=\"\u00bfExisten los alimentos psicol\u00f3gicos?\">\u00bfExisten los alimentos psicol\u00f3gicos?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/psiconutricion\/#La_alimentacion_como_refugio_emocional\" title=\"La alimentaci\u00f3n como refugio emocional\">La alimentaci\u00f3n como refugio emocional<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_una_Psiconutricionista_%C2%BFQue_hace_un_psicologo_nutricional\"><\/span><strong>\u00bfQu\u00e9 es una Psiconutricionista? \u00bfQu\u00e9 hace un psic\u00f3logo nutricional? <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">La psiconutrici\u00f3n, obviamente fusiona la psicolog\u00eda y la nutrici\u00f3n para atender de manera integral los h\u00e1bitos alimenticios y la gesti\u00f3n emocional para entender y gestionar las emociones y pensamientos relacionados con la alimentaci\u00f3n. Esto incluye trastornos de conducta alimentaria y problemas como el trastorno por atrac\u00f3n, la anorexia y la bulimia, as\u00ed como otros trastornos de la conducta alimentaria, adem\u00e1s de estudiar como la alimentaci\u00f3n influye en el desarrollo y en el comportamiento. Te recomendamos que leas este<a href=\"https:\/\/scielo.isciii.es\/pdf\/nh\/v40nspe2\/0212-1611-nh-40-nspe2-46.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"> art\u00edculo<\/a> sobre anorexia, microbiota y cerebro.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuales_son_los_requisitos_para_ejercer_la_psicologia_nutricional\"><\/span><strong>\u00bfCu\u00e1les son los requisitos para ejercer la psicolog\u00eda nutricional?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para ejercer la psicolog\u00eda nutricional en Espa\u00f1a, es necesario contar con los siguientes requisitos m\u00ednimos:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Licenciatura o Grado en Psicolog\u00eda.<\/li>\n<li>M\u00e1ster en Psicolog\u00eda General Sanitaria o habilitaci\u00f3n sanitaria obtenida hasta octubre de 2014.<\/li>\n<li>M\u00e1ster en trastornos de la conducta alimentaria, psicoterapia o coaching nutricional.<\/li>\n<li>Formaci\u00f3n espec\u00edfica en nutrici\u00f3n y diet\u00e9tica.<\/li>\n<li>Inscripci\u00f3n en Colegio Oficial de Psicolog\u00eda, especialmente en la divisi\u00f3n de Psicolog\u00eda de la Salud.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">En el \u00e1mbito de la nutrici\u00f3n y la psicolog\u00eda, es necesario contar con una titulaci\u00f3n previa, experiencia y formaci\u00f3n espec\u00edfica para evitar el intrusismo profesional y la mala praxis. Desde INESEM apostamos por la cualificaci\u00f3n de los profesionales, inf\u00f3rmate sin compromiso sobre nuestro <a href=\"\/\/www.inesem.es\/Master-En-Coaching-Nutricional\">M\u00e1ster en Coaching Nutricional<\/a> para ampliar tu formaci\u00f3n en psiconutrici\u00f3n.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_la_terapia_psiconutricional_%C2%BFQue_es_la_psiconutricion\"><\/span><strong>\u00bfQu\u00e9 es la terapia psiconutricional? \u00bfQu\u00e9 es la psiconutrici\u00f3n?<br \/><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">La <strong>nutrici\u00f3n<\/strong> no es solo la <strong>conducta de alimentaci\u00f3n<\/strong> e ingesta, sino que abarca \u00a0la prevenci\u00f3n, el an\u00e1lisis y la valoraci\u00f3n de los <strong>h\u00e1bitos alimentarios<\/strong>, entendidos estos como \u201cmanifestaciones recurrentes del comportamiento relacionado con el alimento por las cuales un individuo o grupo de ellos prepara y consume alimentos directa e indirectamente como parte de pr\u00e1cticas culturales, sociales y religiosas\u201d. Es en este punto donde la psicolog\u00eda interviene y se hace imprescindible en la educaci\u00f3n para la salud.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La terapia psiconutricional centra su an\u00e1lisis, valoraci\u00f3n e intervenci\u00f3n en la relaci\u00f3n entre la alimentaci\u00f3n y las emociones est\u00e1n profundamente interconectadas, y busca mejorar el bienestar de las personas, ya presenten alguna patolog\u00eda o deseen mejorar su calidad de vida mediante un enfoque interdisciplinar. Aqu\u00ed poder leer m\u00e1s sobre la <a href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/biosanitario\/nutricion-salud-mental\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>relaci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n en nuestra salud mental<\/strong><\/a><em>.<\/em> Es necesario utiliza t\u00e9cnicas terap\u00e9uticas como la terapia cognitivo-conductual (TCC), la terapia de aceptaci\u00f3n y compromiso (ACT), o la <strong>terapia anal\u00edtico-funcional<\/strong> para abordar los problemas emocionales y psicol\u00f3gicos que influyen en los h\u00e1bitos alimentarios.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la terapia psiconutricional se realiza una evaluaci\u00f3n psicol\u00f3gica y nutricional, la intervenci\u00f3n multidisciplinar y la integraci\u00f3n de estrategias que ayuden a manejar la alimentaci\u00f3n emocional, reducir el estr\u00e9s relacionado con la comida y mejorar su bienestar general. La psiconutrici\u00f3n puede ayudar a todas las personas a relacionarse de una forma m\u00e1s sana, amable y ajustada a sus h\u00e1bitos con la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Objetivos_de_la_psiconutricion\"><\/span><strong>Objetivos de la psiconutrici\u00f3n<br \/><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entre los objetivos de la terapia psiconutricional encontramos:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>Desarrollar h\u00e1bitos alimentarios saludables<\/strong>: ayudar al paciente a establecer y mantener h\u00e1bitos alimentarios equilibrados y sostenibles.<\/li>\n<li><strong>Gestionar pensamientos, emociones y conductas relacionadas con la alimentaci\u00f3n<\/strong>: ense\u00f1ar a la persona a reconocer y manejar las emociones que influyen en sus comportamientos alimentarios, como el estr\u00e9s, la ansiedad y la tristeza.<\/li>\n<li><strong>Intervenci\u00f3n psicol\u00f3gica en trastornos alimentarios<\/strong>: proporcionar apoyo y tratamiento para trastornos alimentarios como la anorexia, la bulimia y el trastorno por atrac\u00f3n.<\/li>\n<li>Prevenci\u00f3n de la salud f\u00edsica y mental: promover el bienestar general de la persona y la sociedad mediante una alimentaci\u00f3n adecuada, la psicoeducaci\u00f3n y el manejo de problemas emocionales y psicol\u00f3gicos.<\/li>\n<li><strong>Y por supuesto, fomentar una relaci\u00f3n saludable con la comida<\/strong>: la persona aprende a desarrollar una relaci\u00f3n positiva y equilibrada con la alimentaci\u00f3n, evitando patrones de alimentaci\u00f3n restrictiva o compulsiva.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Todas estas \u00e1reas de intervenci\u00f3n sirven para mejorar el bienestar emocional, promoci\u00f3n de la salud, prevenir la aparici\u00f3n de trastornos alimentarios y el empoderamiento f\u00edsico y psicol\u00f3gico de la persona mediante herramientas y estrategias que facilitan a los pacientes su autoconocimiento y desarrollo personal.\u00a0<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFExisten_los_alimentos_psicologicos\"><\/span><strong>\u00bfExisten los alimentos psicol\u00f3gicos?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pero una vez aclarado que es la psiconutrici\u00f3n \u00bfexisten alimentos que influyan en la salud mental? La respuesta es SI, en realidad todos los alimentos influyen, pero hay tres nutrientes que especialmente son esenciales para el cerebro:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>\u00c1cidos grasos omega-3<\/strong>: Encontrados en pescados grasos, nueces y semillas, los omega-3 son cruciales para la funci\u00f3n cerebral y han sido asociados con una reducci\u00f3n en los s\u00edntomas de depresi\u00f3n y ansiedad.<\/li>\n<li><strong>Vitaminas del Grupo B<\/strong>: Las vitaminas como B6, B12 y el \u00e1cido f\u00f3lico son importantes para la producci\u00f3n de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, que regulan el estado de \u00e1nimo. Deficiencias en estas vitaminas pueden contribuir a la depresi\u00f3n y la fatiga.<\/li>\n<li><strong>Minerales<\/strong>: Minerales como el zinc, el magnesio y el hierro son esenciales para la funci\u00f3n neurol\u00f3gica. La deficiencia de estos minerales puede llevar a problemas como la depresi\u00f3n, la ansiedad y la fatiga mental.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_alimentacion_como_refugio_emocional\"><\/span><strong>La alimentaci\u00f3n como refugio emocional<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">En numerosas ocasiones, incluso demasiadas, las personas ingieren alimentos, de alta densidad cal\u00f3rica, de forma excesiva o alterada en funci\u00f3n de su estado emocional, generalmente bajo la influencia de emociones consideradas inc\u00f3modas o negativas. De este modo, la conducta ante la comida se convierte en su forma de afrontar, compensar y equilibrar su propia salud mental. Por ejemplo, en <a href=\"https:\/\/www.ted.com\/talks\/camilla_arndal_andersen_what_happens_in_your_brain_when_you_taste_food?subtitle=es&amp;trigger=30s\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">esta charla TEDX<\/a> puede aprender que ocurre en el cerebro al comer de un modo atractivo, l\u00fadico y con una profunda argumentaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las <strong>emociones negativas<\/strong> son percibidas por nuestro cuerpo como una amenaza, lo cual provoca que a nivel fisiol\u00f3gico <strong>se libere glucosa en sangre<\/strong>, que a su vez suprime la sensaci\u00f3n de hambre. Por lo tanto, comer en respuesta a emociones no es un <strong>mecanismo fisiol\u00f3gico<\/strong>, sino una conducta aprendida. En estos casos se da el hambre emocional que surge de repente y no se sacia con la ingesta, es aqu\u00ed donde la psiconutrici\u00f3n encuentra uno de sus principales \u00e1mbitos de actuaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El objetivo de la psiconutrici\u00f3n relacionarnos de un modo m\u00e1s amable con la comida modificando h\u00e1bitos alimentarios y conductuales.<\/p>\n","protected":false},"author":91818,"featured_media":7888,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"class_list":["post-7876","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dietetica-y-nutricion"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La psiconutrici\u00f3n, como actuar en la alimentaci\u00f3n desde la psicolog\u00eda<\/title>\n<meta name=\"description\" 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