{"id":8020,"date":"2024-01-19T14:16:41","date_gmt":"2024-01-19T13:16:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/gestion-empresarial\/?p=8020"},"modified":"2025-06-04T14:58:51","modified_gmt":"2025-06-04T12:58:51","slug":"preparacion-de-pedidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/gestion-empresarial\/preparacion-de-pedidos","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo se desarrolla la preparaci\u00f3n de los pedidos en la log\u00edstica?"},"content":{"rendered":"\r\n<p>La <strong>preparaci\u00f3n de pedidos<\/strong> es un proceso que ocurre en el <strong>almac\u00e9n log\u00edstico<\/strong> cuyo fin es recolectar una serie de productos almacenados, reagruparlos en un lugar espec\u00edfico y prepararlos para su expedici\u00f3n hacia un cliente u otro centro productivo de la empresa.<\/p>\r\n<p>Es, sin duda alguna, la <strong>actividad del almac\u00e9n<\/strong> que tiene un mayor valor a\u00f1adido, ya que aqu\u00ed se atienden las necesidades del cliente.<\/p>\r\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/gestion-empresarial\/preparacion-de-pedidos\/#Orden_de_pedido\" title=\"Orden de pedido\">Orden de pedido<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/gestion-empresarial\/preparacion-de-pedidos\/#Picking\" title=\"Picking\">Picking<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/gestion-empresarial\/preparacion-de-pedidos\/#Caracteristicas_del_almacen_que_influyen_en_el_picking\" title=\"Caracter\u00edsticas del almac\u00e9n que influyen en el picking\">Caracter\u00edsticas del almac\u00e9n que influyen en el picking<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/gestion-empresarial\/preparacion-de-pedidos\/#Preparacion_de_pedidos\" title=\"Preparaci\u00f3n de pedidos\">Preparaci\u00f3n de pedidos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/gestion-empresarial\/preparacion-de-pedidos\/#Verificacion_y_envio_del_pedido\" title=\"Verificaci\u00f3n y env\u00edo del pedido\">Verificaci\u00f3n y env\u00edo del pedido<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Orden_de_pedido\"><\/span><strong>Orden de pedido<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n<p>Todo empieza con la <strong>solicitud de un pedido<\/strong>. Normalmente, se gestionan varios pedidos al d\u00eda, priorizando aquellos pedidos que deban salir con urgencia o por otros criterios. \u00a0<\/p>\r\n<p>La <strong>priorizaci\u00f3n de los pedidos<\/strong> tiene en cuenta los siguientes par\u00e1metros:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>La fecha de recepci\u00f3n y los plazos de entrega.<\/li>\r\n<li>El n\u00famero de art\u00edculos y l\u00edneas del pedido.<\/li>\r\n<li>El n\u00famero de pedidos que hay que preparar en una unidad de tiempo.<\/li>\r\n<li>El n\u00famero de envases diferentes, zonas diferentes de almacenado y l\u00edneas diferentes.<\/li>\r\n<li>El n\u00famero de art\u00edculos por zona y l\u00ednea.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>Recuerda que tomar un paquete con 10 art\u00edculos no requiere mucho m\u00e1s tiempo que cargar un solo art\u00edculo, por ello es recomendable tener en cuanta aquellos pedidos que comporten productos y n\u00fameros enteros de envases colectivos. De esta forma, la empresa podr\u00e1 reducir los tiempos de preparaci\u00f3n.<\/p>\r\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Picking\"><\/span><strong>Picking<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n<p>La <strong>orden de salida llega al almac\u00e9n<\/strong>, donde se buscar\u00e1n los productos que componen el pedido solicitado para acumularlos en una \u00fanica unidad de carga.<\/p>\r\n<blockquote>\r\n<p>En la mayor\u00eda de los almacenes peque\u00f1os, todav\u00eda es muy habitual realizar la preparaci\u00f3n de pedidos mediante <strong>papel<\/strong> (Picking List).<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\n<p>En cuanto la empresa va creciendo en n\u00famero de pedidos solicitados, se deber\u00e1 invertir en tecnolog\u00eda para agilizar todo este proceso. Los terminales de radiofrecuencia, picking por voz, picking to Light o picking por guiado \u00f3ptico agilizan enormemente todo este proceso.<\/p>\r\n<p>Cuando el operario procede a recoger la mercanc\u00eda solicitada en el pedido, debe saber qu\u00e9 productos, cu\u00e1nto de cada producto y d\u00f3nde se hallan situados.<\/p>\r\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas_del_almacen_que_influyen_en_el_picking\"><\/span><strong>Caracter\u00edsticas del almac\u00e9n que influyen en el picking<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n<p>Esta tarea se puede realizar de diferentes formas, dependiendo de las caracter\u00edsticas del propio almac\u00e9n.<\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>Almac\u00e9n convencional<\/strong>: Aqu\u00ed los operarios ser\u00e1n quienes busquen los productos solicitados de forma manual y los trasladar\u00e1n a la zona de preparaci\u00f3n de pedidos.<\/li>\r\n<li><strong>Almac\u00e9n autom\u00e1tico<\/strong>: Estos almacenes se caracterizan por estar controlados por un sistema de m\u00e1quinas automatizas, quienes ser\u00e1n los que muevan los productos solicitados hasta la zona de preparaci\u00f3n de pedidos.<\/li>\r\n<li>Por \u00faltimo, mencionar\u00e9 otra t\u00e9cnica de picking, el <strong>cross-docking:<\/strong> Aqu\u00ed los productos recibidos no se almacenan en su totalidad, una vez recibidos se gestiona autom\u00e1ticamente la preparaci\u00f3n de pedidos.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>Una vez recogidos todos los productos del pedido, se desplazan a la zona de preparaci\u00f3n de pedidos, donde los operarios verificar\u00e1n que no falta ning\u00fan producto solicitado.<\/p>\r\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparacion_de_pedidos\"><\/span><strong>Preparaci\u00f3n de pedidos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n<p>Los <strong>bultos que pertenecen al mismo pedido<\/strong> deben estar juntos durante la <strong>preparaci\u00f3n del pedido<\/strong>. Es habitual agrupar en la zona de expedici\u00f3n los env\u00edos que se cargan en el mismo cami\u00f3n cuando en la misma ruta hay varias entregas. Una vez agrupados todos los productos del pedido procedemos a verificar que no se ha cometido ning\u00fan error.<\/p>\r\n<p>El <strong>error m\u00e1s com\u00fan<\/strong> suele estar relacionado con <strong>errores en la cantidad de productos<\/strong> enviados al o enviar un producto no solicitado. Si la empresa detecta que se comenten errores de este tipo de forma frecuente, deber\u00e1 revisar sus protocolos de verificaci\u00f3n para evitar saturar el proceso de preparaci\u00f3n de pedidos, adem\u00e1s del incremento de costes que ello conlleva.<\/p>\r\n<p>Cada vez es m\u00e1s frecuente encontrar <strong>almacenes gestionados por un SGA<\/strong>, ya que automatiza muchas de estas tareas, reduciendo el tiempo de trabajo empleado por pedido y reduciendo considerablemente los posibles errores asociados a la preparaci\u00f3n de pedidos.<\/p>\r\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Verificacion_y_envio_del_pedido\"><\/span><strong>Verificaci\u00f3n y env\u00edo del pedido<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n<p>Una vez hemos verificado que el pedido est\u00e1 listo, procedemos a realizar las siguientes tareas:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Embalar y precintar los paquetes.<\/li>\r\n<li>Pesar (muy importante para controlar la carga).<\/li>\r\n<li>Etiquetar.<\/li>\r\n<li>A\u00f1adir un n\u00famero de seguimiento al pedido, tambi\u00e9n conocido como tranking number.<\/li>\r\n<li>Tomar medidas cautelares si la mercanc\u00eda es peligrosa.<\/li>\r\n<li>Emitir la documentaci\u00f3n correspondiente a la carga.<\/li>\r\n<li>Agrupar los env\u00edos que van a ser cargados en el mismo cami\u00f3n.<\/li>\r\n<li>Entregarlos al transportista, habiendo firmado antes la documentaci\u00f3n correspondiente.<\/li>\r\n<li>Entregar la hoja de ruta al transportista.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>Una vez cargada la mercanc\u00eda en el cami\u00f3n, podremos avisar a nuestros clientes de que su pedido est\u00e1 en camino, facilit\u00e1ndoles el c\u00f3digo de seguimiento para que puedan comprobar en todo momento la ubicaci\u00f3n de su pedido.<\/p>\r\n<p>Si est\u00e1s interesado en aprender m\u00e1s sobre los procesos log\u00edsticos, te recomiendo formarte con nuestro <strong><a 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