{"id":2058,"date":"2015-09-23T10:44:42","date_gmt":"2015-09-23T08:44:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/gestion-integrada\/?p=2058"},"modified":"2024-08-19T13:02:57","modified_gmt":"2024-08-19T11:02:57","slug":"apicultura-miel-y-polinizacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inesem.es\/revistadigital\/gestion-integrada\/apicultura-miel-y-polinizacion","title":{"rendered":"Apicultura: miel y polinizaci\u00f3n."},"content":{"rendered":"

Podemos definir la apicultura<\/strong><\/a> como \u201cla ciencia aplicada que estudia la abeja mel\u00edfera y mediante la tecnolog\u00eda se obtienen beneficios econ\u00f3micos\u201d.<\/p>\n

\"miel<\/p>\n

Espa\u00f1a es el principal pa\u00eds productor de miel en la Uni\u00f3n Europea (UE) y entre los 12 primeros del mundo, con mayor n\u00famero de colmenas y apicultores especializados.
\nA pesar de la gran calidad y lo valorada que est\u00e1 nuestra miel<\/strong>, el 2.014 se marc\u00f3 un antes y un despu\u00e9s en el sector. Se alcanzaron precios record de compra de miel, debido a una tibia normativa que no obliga a detallar la procedencia de la misma (Directiva 2014\/63\/UE<\/a>), ya que permite a los operarios etiquetar mieles de fuera de la UE como \u00abmezcla de mieles no UE\u00bb sin indicar procedencia. La producci\u00f3n de miel en Espa\u00f1a se sit\u00faa en torno a las 34.000 Tm (datos S.G. Estad\u00edstica MAGRAMA, 2011).<\/p>\n

Si la apicultura destinada a la miel nos deja comprometidos, no es mejor su uso polinizador<\/strong>. No puede dejar de sorprender saber que de cada tres bocados de alimento que consume el ser humano, al menos uno depende de la polinizaci\u00f3n y la mayor parte de ella, de la realizada por las abejas mel\u00edferas<\/a>. El n\u00famero de apicultores en Espa\u00f1a es de m\u00e1s de 24.755, de los que el 19,1% son profesionales (datos REGA a 1 de enero de 2013).
\nA nivel nacional, el valor generado por la polinizaci\u00f3n realizada por los insectos en la agricultura sumar\u00eda 2.401 millones de euros, el 11,1% de la facturaci\u00f3n en origen de los principales cultivos espa\u00f1oles, que en global suponen 21.653 millones seg\u00fan estimaciones de Greenpeace<\/strong> que pretende valorizar a este insecto, clave para el mantenimiento del ecosistema y de la propia producci\u00f3n agraria.
\n\"profesional<\/p>\n

La polinizaci\u00f3n<\/strong> es un proceso esencial, tanto para los ecosistemas terrestres naturales como para los gestionados por el hombre; resulta vital para la producci\u00f3n de alimentos y los medios de vida de los seres humanos, relacionando directamente los ecosistemas silvestres con los sistemas de producci\u00f3n agr\u00edcola.<\/p>\n

En los \u00faltimos tiempos, parece que tanto la abundancia y diversidad de polinizadores silvestres, como la abundancia de las abejas dom\u00e9sticas se encuentran seriamente amenazadas. Este descenso de las poblaciones de polinizadores, ha llevado a los investigadores a tratar de evaluar, del modo m\u00e1s fiable posible, las potenciales p\u00e9rdidas econ\u00f3micas que esta tendencia podr\u00eda suponer, y a estimar el grado de dependencia de la agricultura mundial de los animales polinizadores.<\/p>\n

\"Apicultura\"<\/p>\n

Los factores que pueden afectar a la diversidad y abundancia de polinizadores son:<\/p>\n