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Para trabajar en cualquier sector relacionado con la alimentación como hostelería, bares y restaurantes, azafatas, residencias, congelados, etc., es obligatoria la formación en seguridad y alérgenos en el sector de la alimentación. Con el Curso Manipulador de Alimentos Online adquirirás todos los conocimientos que el Reglamento Europeo 1169/2011 requiere para estas profesiones.
Con el Curso Manipulador de Alimentos Online aprenderás la clasificación de los nutrientes, así como recomendaciones alimentarias. Identificarás las causas de alteración y contaminación de los alimentos y las enfermedades que pueden transmitir. Serás capaz de llevar a cabo la Guía de Prácticas Correctas de Higiene y de cumplir con las nuevas normas de gestión de alérgenos. Aprenderás medidas de prevención y a implantar un sistema APPCC.
Este Curso Manipulador de Alimentos Online está dirigido para todos aquellos profesionales de la industria alimentaria que deseen ampliar o actualizar sus conocimientos. Asimismo a aquellas personas interesadas en las labores de manipulación, tratamiento y alérgenos en alimentos.
Gracias a la realización del Curso Manipulador de Alimentos Online, los alumnos estarán capacitados con los conocimientos y habilidades necesarias para desarrollar su carrera profesional trabajando en empresas alimentarias, hostelería, cocina, restaurantes, supermercados, comercios alimentarios, congelados, comidas preparadas, sector cárnico, panaderías, entre una amplio abanico de oportunidades.
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El curso ha sido muy satisfactorio, he aprendido mucho sobre la manipulación de alimentos. Me ha gustado el enfoque y las preguntas tipo test ya que me han facilitado el progreso y aprendizaje.
Hice el curso porque mi empresa me lo sugirió y tengo que decir que cumple totalmente con los objetivos, he aprendido mucho y sinceramente no se echa nada en falta. ¡Muchas gracias!
El Reglamento Europeo 1169/2011nace con el objetivo claro de proteger a los consumidores en cuanto a otorgarles una información clara sobre los alimentos, sus compuestos y además para garantizar un correcto funcionamiento del mercado interno. Con la vocación de cumplir con estos objetivos en la normativa interna de los estados miembros se ha establecido la necesidad de contar con un certificado que acredite a los alumnos que han finalizado el Curso de Manipulador de Alimentos Online. La formación que tendrá como finalidad, garantizar el tratamiento de los alimentos en base a unos estándares de higiene será requisito legal y fundamental para evitar daños en la salud de los consumidores por parte de los profesionales de la hostelería, la restauración, o la alimentación, entre otros sectores.
El concepto de seguridad alimentaria se puede definir teniendo en cuenta tres aspectos. Por un lado, se refiere a las posibilidades de acceso físico y económico a los alimentos. Por otro lado, la suficiencia y la seguridad de los alimentos que se ingieren. Y, por último, el fin primordial de llevar a cabo una vida sana y activa. El Curso de Manipulador de Alimentos Online ahonda en esta triple perspectiva teniéndolas en cuenta en base a diferentes contextos sociales y las diferencias entre países desarrollados o en vías de desarrollo. En esta línea, organizaciones como la FAO o la OMS establecen unas directrices que permitan garantizar los pilares de la seguridad alimentaria y que requiere de profesionales especializados para llevarlas a cabo.
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RAZÓN
1
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Formado por profesores/as universitarios/as de prestigio y profesionales de contrastada experiencia
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2
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3
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4
PROGRAMA
DE BECAS
Descubre nuestro plan de becas y financia al 100% sin intereses el importe de tu matrícula
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5
CONTENIDOS ACTUALIZADOS
Te formarás en programas eminentemente prácticos adaptados a la realidad del mercado laboral
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