Curso en Nutriepigenética: Nutrición y Epigenética
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Convocatoria Abierta
modalidad
Online
duracion
120 H
precio
360 EUR 270 EUR
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Abierta
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Online
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Duración
120 H
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Precio: 360 EUR AHORA: 270 EUR
Hasta el 21/03/2024
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Cuota

270 €
Resto de plazos: 270 €/mes

Presentación

¿Sabes que la alimentación influye en tus genes? La razón es la epigenética, un entramado regulatorio fascinante que podemos condicionar a través de factores ambientales. En función de nuestras elecciones, más o menos saludables, expondremos a nuestro genoma a una mayor o menor probabilidad de generar una enfermedad. Con el Curso en Nutriepigenética: Nutrición y Epigenética de INESEM, explorarás los entresijos que conectan alimentos y epigenética. 

Con reconocimiento de:

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plan de estudios

Para qué te prepara

Con el Curso en Nutriepigenética: Nutrición y Epigenética dominarás los aspectos moleculares que gobiernan la relación entre los alimentos y la epigenética. De este modo, entenderás a qué nivel nuestras decisiones dietéticas condicionan nuestra salud. Con estos conocimientos, estarás en el camino de la nutrición de precisión, una de las puntas de flecha de la medicina personalizada.


Objetivos
  • Definir la epigenética y sus mecanismos de regulación de la expresión génica.
  • Comprender que las marcas epigenéticas se heredan y entender sus consecuencias.
  • Analizar el rol de los alimentos como factores ambientales que condicionan el estado de activación o represión de nuestros genes.
  • Profundizar en el conocimiento de los mi ARNs a nivel metabólico y descubrir su relación con diferentes patologías.
  • Estudiar las principales enfermedades que pueden originarse por una alimentación poco saludable y conocer el proceso epigenético subyacente.
  • Conocer cuáles son las técnicas más utilizadas, así como los estudios actuales en nutriepigenética

A quién va dirigido

Este Curso en Nutriepigenética: Nutrición y Epigenética, por sus contenidos específicos, ha sido desarrollado para cualquier persona titulada en ciencias experimentales de la rama de la Biología (Bioquímica, Biotecnología) y afines, así como para profesionales sanitarios del campo de la Nutrición y la Dietética.


Salidas Profesionales

Con el Curso en Nutriepigenética: Nutrición y Epigenética darás el salto a la nutrición de precisión conociendo, en profundidad, las bases genéticas y moleculares que ligan alimentos, genes y salud. De este modo, estarás preparado para trabajar tanto en investigación como en clínica, aportando una visión actualizada sobre nutriepigenética.

temario

  1. Breve contextualización histórica
  2. ¿Qué es la epigenética?
  3. Factores ambientales que influyen en la epigenética
  1. El octámero de histonas
  2. Niveles de empaquetamiento
  3. Hetero y Eucromatina
  1. Marcas epigenéticas en el ADN
  2. Marcas epigenéticas en las histonas
  3. Cambios espaciales del nucleosoma
  1. Las marcas epigenéticas son caracteres adquiridos heredables: Lamark tenía algo de razón
  2. ¿Cómo se heredan las marcas epigenéticas?
  3. Consecuencias de la heredabilidad de las marcas epigenéticas: Tus hábitos influirán en tu descendencia
  1. Marcas asociadas al cáncer
  2. Marcas asociadas a enfermedades autoinmunes
  3. Marcas asociadas a enfermedades neurodegenerativas
  1. La investigación en epigenética
  2. NGS (Next Generation sequencing)
  3. Secuenciación mediante NGS de amplicones convertidos con bisulfito (BSAS)
  4. MeDIP-seq
  5. ChIP-seq
  1. MicroRNA modulados por la dieta y en el metabolismo
  2. Papel de los MicroRNA en enfermedades
  3. MicroRNA en la tumorogénesis
  4. MicroRNA en la obesidad, diabetes y cardiovasculares
  5. Variantes génicas que generan o destruyen sitios de unión para MicroRNA
  6. Métodos de detección y purificación de los MicroRNA
  7. MicroRNA circulantes

metodología

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¿Qué es la epigenética?

Si has llegado hasta aquí es muy posible que ya conozcas este término, pero quieres saber más eso es precisamente lo que te ofrece este Curso en Nutriepigenética: Nutrición y Epigenética. Para los que no lo conozcan la epigenética estudia los mecanismos que regulan la expresión genética pero que no producen modificación alguna en la secuencia del ADN. Hay ciertos tipo de moléculas o compuestos químicos que pueden regular la actividad genética, estos compuestos químicos ajenos no forman parte de la hélice de ADN pero sí se encuentran unidos a él. Estas modificaciones producidas son estables y permanecen en el tiempo e incluso son heredadas de generación en generación. Los factores que afectan al epigenoma pueden ser la exposición a agentes contaminantes, las influencias ambientales y por supuesto lo que comemos, que es el objeto de estudio de este Curso en Nutriepigenética: Nutrición y Epigenética que te ofrece INESEM Business School. 

 

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