Nutricosmética, la nutrición al servicio de la belleza

El secreto para tener una piel y un pelo radiantes y para retrasar al máximo los signos del envejecimiento no solo está en la genética, en el uso de cremas cosméticas o en los tratamientos y cirugías estéticas.

Además, esta tendencia está ganando presencia en el consumo cotidiano. El lanzamiento de bebidas funcionales como Yuzz, impulsada por María Pombo y Mahou San Miguel, refleja cómo ingredientes asociados al cuidado de la piel, como la vitamina C o el ácido hialurónico, están saliendo del ámbito cosmético tradicional para integrarse en nuevas propuestas de bienestar.

Cómo lucir una piel radiante basándote en la dermonutrición

La alimentación debe ser lo más variada posible puesto que cada alimento es rico en nutrientes específicos que, al combinarlos, hacen que todas las necesidades nutricionales estén cubiertas. Algunos de los alimentos más recurrentes en la dermonutrición y que se centran en el cuidado y en la protección de la piel son:

Si tomas estos alimentos junto con otros ricos en selenio, como el marisco, el pescado, los champiñones, los ajos, las cebollas y los cereales integrales, estarás reforzando el aporte de nutrientes relacionados con la protección celular frente a los daños provocados por la exposición al sol.

Nutricosmética para el cabello

La dermonutrición también se aplica al cuidado capilar. Para mantener un cabello con buen aspecto, fuerte y brillante, es importante asegurar un aporte adecuado de proteínas, azufre, zinc, hierro y vitaminas del grupo B.

• Huevos, carnes, pescados y mariscos: aportan proteínas y aminoácidos azufrados relacionados con la estructura capilar.
• Lentejas y cereales integrales: aportan minerales como zinc y hierro, implicados en funciones metabólicas relevantes.
• Carne roja, mariscos y legumbres: son fuentes de hierro. Para mejorar su absorción, es recomendable acompañarlos de alimentos ricos en vitamina C.
• Pescado azul: como salmón, sardinas, caballa o atún, aporta omega 3, vitamina D y proteínas.

Alimentos ricos en Vitamina B

• Los huevos, carnes, pescados y mariscos son también ricos en vitaminas del grupo B como la B3 y B6 que contribuyen al metabolismo de la queratina, responsable del brillo y del volumen del pelo. Estas vitaminas ayudan a reforzar la fibra capilar y la hacen más resistente frente a agresiones externas. La yema de huevo en concreto es rica en vitamina B8 que aporta los elementos necesarios para la fabricación de un cabello más resistente.
• La carne roja, los mariscos y las legumbres son también ricos en hierro, el mineral encargado de ayudar al transporte del oxígeno desde los pulmones hasta las raíces capilares. Sin la suficiente cantidad de este mineral el cabello se empobrece, se vuelve más fino y podría caerse. Para que el hierro se absorba bien lo ideal es acompañar a estos alimentos de otros con vitamina C. Por ejemplo, si tomas un filete de carne acompáñalo con una ensalada aliñada con limón y unas fresas de postre.
• El pescado azul como el salmón, el atún, las sardinas o las caballas son ricos en proteína y omega 3, un ácido graso esencial que ayuda a reducir la inflamación del cuero cabelludo y evita así la caída del cabello. Una deficiencia en omega 3 se asocia con erupciones y picores en el cuero cabelludo. El pescado azul es también uno de los pocos alimentos con vitamina D de forma natural que promueve el crecimiento del cabello y su alto contenido en magnesio ayuda a que el cabello tenga más fuerza y brillo y a reducir su caída en exceso.

Ejemplo de menú ideal para el cabello según los pilares básicos de la nutricosmética

Ácido hialurónico, vitamina C y colágeno: por qué aparecen tanto en nutricosmética

El interés por ingredientes como la vitamina C, el ácido hialurónico o el colágeno explica parte del auge de la nutricosmética. Son compuestos muy reconocibles para el consumidor actual porque aparecen tanto en cosmética tópica como en complementos, bebidas funcionales y otros productos asociados al bienestar.

Sin embargo, el interés por estos activos no debe confundirse con una garantía automática de resultados. Lo relevante es valorar la composición, la dosis, el formato, la evidencia disponible y el marco legal de las declaraciones nutricionales y saludables.

¿Qué ingredientes aparecen realmente en los productos de nutricosmética? Esta infografía resume los activos más utilizados actualmente y las preguntas que conviene hacerse antes de consumirlos.

Hábitos diarios que ayudan con tu cuidado

El consumo de alimentos ricos en nutrientes, sumado a una correcta hidratación, un buen descanso, la actividad física y la reducción del consumo de tabaco y alcohol, puede contribuir a que la piel y el cabello luzcan mejor cuidados.

Entonces, ¿la nutricosmética funciona?

Depende. La nutricosmética puede ser interesante cuando se integra dentro de una alimentación equilibrada y se basa en ingredientes con sentido nutricional. No obstante, no debe entenderse como una solución milagrosa ni como sustituto de una dieta saludable, un tratamiento dermatológico o una rutina cosmética adecuada.

Por eso, antes de elegir un producto de nutricosmética conviene revisar su composición, la cantidad de ingredientes activos, las declaraciones que realiza la marca y el papel real que tendrá dentro del conjunto de hábitos diarios.

• Si promete resultados inmediatos, seguramente no sea cierto.
• Si no informa con claridad sobre dosis o composición, falta transparencia.
• Si sustituye hábitos básicos, el enfoque está mal planteado.
• Si acompaña una rutina saludable, puede tener sentido como complemento.