Cuando hablamos de costumbres, en este caso costumbres alemanas, es importante tener en cuenta los estereotipos que muchas veces desdibujan el carácter de una comunidad. Y para no caer en estos estereotipos es importante conocer bien dicho país. Igual que en España no todo el mundo duerme la siesta ni sabe bailar flamenco, en Alemania no beben cerveza a todas horas ni son siempre puntuales.
Si te preguntan sobre costumbres alemanas probablemente te vengan a la cabeza estas: puntualidad y cerveza. Pero ¿cuánto hay de estereotipo en este tipo de costumbres? En este artículo haremos un recorrido por algunas de las costumbres más típicas en Alemania que seguro conozcas, pero también descubrirás otras muy sorprendentes que solo puedes llegar a conocer si pasas una larga estancia en este país.
Las costumbres alemanas más populares
Quitarse los zapatos
Hayas visitado alguna vez o no Alemania, seguro que has oído hablar de la costumbre de quitarse los zapatos al entrar en casa. Lo normal en los hogares alemanes es tener un espacio justo en la entrada dedicado al almacenaje de zapatos y a descalzarse. Seguro que estás pensando, ¡qué frío deben pasar las visitas! Debes saber que están acostumbrados a andar en calcetines por casa así que no es un problema. Hasta para guarderías y colegios en los primeros años, los niños van en calcetines o tienen sus propios Hausshue (zapatillas de estar por casa). Además, la mayoría de centros cuentan con buenos sistemas de calefacción que mantienen una temperatura adecuada en el interior para no pasar frio.
Propinas obligatorias ¿Sí o no?
Si has viajado por diferentes países habrás podido observar cómo la costumbre de dejar propina cambia de país en país. En Alemania no es obligatorio dejar propina en restaurantes y bares, pero sí lo hace la gran mayoría de la gente. Siempre que hay servicio de mesa es costumbre dejar alrededor de un 5% de la cuenta o más de propina. Si pagas en efectivo, simplemente añadirás el dinero necesario a la cuenta y si pagas con tarjeta, debes decirle al camarero la cantidad a pagar, añadiendo la propina.
Cultura del reciclaje
La correcta separación de los residuos es una parte fundamental del proceso de reciclaje. En Alemania se toman muy en serio esta separación y cuentan con contenedores muy específicos dependiendo del desecho. Además de separar entre papel, vidrio y envases, también separan en un contenedor específico los residuos exclusivamente orgánicos. Dependiendo de la región podemos encontrar más o menos tipos de contenedores, pero normalmente en Alemania dividen el reciclaje del vidrio en tres contenedores: vidrio blanco, verde y marrón. Por otro lado, en Alemania existe un sistema de devolución de envases conocido como Pfand. En esencia, este sistema se basa en que los consumidores pagan un dinero extra (entre 5 y 15 céntimos) por la compra de bebidas que estén envasadas en plástico, vidrio o lata. Tras consumir el producto, el envase se entrega en un punto de reciclado que normalmente está en los supermercados y se devuelve el importe extra del envase.
Los brindis se toman muy en serio
Como ya hemos comentado anteriormente, dependiendo de la región las costumbres alemanas varían, pero por norma general este momento de celebración normalmente sigue un riguroso protocolo. La palabra que se suele decir en Alemania mientras entrechocan copas o cervezas es Pröst y lo más importante de todo el brindis es mirarse a los ojos fijamente. No hacerlo de esta manera puede entenderse como un deseo de mala suerte para la persona con la que brindas. Por lo tanto, ¡no olvides mirar a los ojos mientras brindas!
Las costumbres alemanas más sorprendentes
Iluminación en las calles
Si vives en España estarás acostumbrado a que la mayoría de las calles estén relativamente iluminadas mediante el alumbrado público. Pues bien, en Alemania esto cambia bastante. El centro de las ciudades sí que suele estar iluminado de noche, pero conforme te alejas del núcleo de la ciudad, la iluminación empieza a ser cada vez más escasa. Al principio esto puede resultar peligroso y más si estás acostumbrado a una ciudad con abundante iluminación, pero lo cierto es que las ciudades son bastantes seguras y la baja iluminación no supone una preocupación, en cuanto a peligro, para la población alemana. Si visitas Alemania y caminas por la noche por la ciudad es normal que te encuentres parques o caminos poco transitado sin ningún tipo de iluminación y también es normal que encuentres gente caminando con tranquilidad por esas zonas.
La privacidad y el trabajo
En general, la personalidad y las costumbres de personas de países hispanohablantes se caracterizan por ser cercanas en todos los ámbitos. En España sería normal preguntar a un compañero de trabajo qué ha hecho el fin de semana o alguna otra pregunta personal sin resultar cotilla. Por el contrario, en Alemania es costumbre separar estrictamente la vida privada de la laboral. Si estás pensando en irte a trabajar a Alemania, deberías tener en cuenta esta costumbre a la hora de relacionarte en el trabajo para no general malentendidos.
Autopistas sin límite de velocidad
Otro de los estereotipos que se suele relacionar con los alemanes es el cumplimiento estricto de las normas, lo cual puede contrastar bastante con la conducción sin límites de velocidad por autopistas. Pues, aunque parezca mentira, esto es cierto, alrededor del 50% de las autopistas alemanas no tienen límite de velocidad. Este hecho genera mucha controversia y protagoniza intensos debates entre la población alemana. El país está dividido entre personas que quieren poner límites de velocidad a las autopistas y personas que quieren que la situación en sus carreteras siga siendo la misma. Si viajas por Alemania en coche, recuerda que no todas las autopistas carecen de límite de seguridad, las multas siguen existiendo para todas las carreteras.
Las costumbres alemanas más raras
Un rayo de sol, todos a la calle
Como en muchos otros países del norte de Europa, en Alemania no tienen muchos días soleados. Por esta razón es costumbre que cada vez que sale el sol la gente aproveche para interrumpir lo que estén haciendo y salir a la calle y a tomar el sol. Si estás acostumbrado a vivir en un país con muchos días de sol y decides mudarte a Alemania, seguro que acogerás esta costumbre alemana y no serás capaz de perderte ni un rayo de sol.
Agua con gas
Si estás pensando en pasar una larga temporada en Alemania y no estás acostumbrado al consumo de agua con gas, una de las palabras que debes aprender antes de visitar el país es “stilles Wasser” o agua sin gas. En Alemania siempre que pidas agua sin especificar nada más te servirán agua con gas. Así que ya puedes imaginar lo importante que es el consumo de esta bebida en Alemania. Es normal, además, tener en casa una máquina que carbonata el agua sin necesidad de comprarla ya embotellada.
Abrir ventanas
Antes de la reciente pandemia, en Alemania ya era costumbre ventilar los espacios cerrados. En algunas ocasiones y para personas de otro país puede llegar a percibirse como una obsesión. En oficinas, colegios y universidades es normal que cualquier persona se levante a abrir una ventana cuando considere que el ambiente está cargado. Da igual que nieve, llueva o haga calor, si el ambiente está cargado las ventanas se abren sin ningún problema.
Fiestas y tradiciones alemanas
Oktoberfest
El Oktoberfest es un festival de cerveza que se celebra en Múnich, Alemania. Se lleva a cabo anualmente durante dos semanas a finales de septiembre y principios de octubre, y es uno de los eventos más grandes y populares del mundo. Comenzó en 1810 como una celebración para conmemorar la boda del príncipe heredero Luis de Baviera y la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen. La fiesta incluyó carreras de caballos y otras actividades, y fue tan exitosa que se convirtió en un evento anual.
Hoy en día, el Oktoberfest atrae a más de seis millones de personas cada año de todo el mundo. La cerveza es el componente central del festival, y se sirve en enormes tiendas de campaña llamadas "tiendas de cerveza". También hay una gran cantidad de comida y música en vivo, así como atracciones y juegos de carnaval.
Pascua (Ostern)
La Pascua es una festividad muy importante en Alemania y se celebra con varias tradiciones y costumbres únicas que entremezclan lo cristiano y lo pagano. Los días más importantes de la Semana Santa en Alemania son el jueves, sábado y domingo. En l "Gründonnerstag" (Jueves Santo), se celebra una cena especial en la que se sirven platos verdes, como ensalada, espinacas, hierbas y otros vegetales.
El sábado antes de la Pascua es conocido como "Karsamstag" y es un día de preparación para la fiesta de Pascua. Se limpia la casa, se decoran los huevos de Pascua y se hornea el tradicional pan de Pascua llamado "Osterbrot".
El domingo de Pascua es el día más importante y se celebra con una gran cena familiar. Los huevos de Pascua decorados se esconden en el jardín o en la casa y los niños los buscan en la mañana de Pascua. También es costumbre regalar huevos de chocolate y otros dulces.
Martinstag o Día de San Martín
El "Martinstag" es una fiesta que se celebra en Alemania el 11 de noviembre en honor a San Martín de Tours, un santo muy venerado en Europa. Esta celebración tiene sus raíces en una leyenda sobre San Martín, quien compartió su abrigo con un mendigo en una noche fría de invierno.
En esta fiesta, los niños salen a las calles con linternas hechas a mano, cantando canciones y recorriendo las casas vecinas pidiendo golosinas y dulces. Esta tradición se conoce como "Martinssingen" y se lleva a cabo en muchas regiones de Alemania.
También es común comer "Martinsgans", un plato tradicional de pato asado con col roja y knödel (bolas de masa de pan). Esta comida es una forma de celebrar la cosecha de otoño y se sirve en muchos restaurantes y hogares durante la temporada.
Christi Himmelfahrt
El "Christi Himmelfahrt" es una festividad cristiana que se celebra en Alemania el cuadragésimo día después del Domingo de Resurrección, es decir, el jueves que se encuentra entre el 30 de abril y el 3 de junio. Esta fiesta conmemora la ascensión de Jesucristo al cielo después de su resurrección.
Además, en muchas regiones de Alemania, el "Christi Himmelfahrt" es un día en el que se realizan actividades al aire libre, como caminatas, paseos en bicicleta y picnics en parques y bosques. Esta costumbre se conoce como "Vatertag" (Día del Padre) y es una oportunidad para que los hombres pasen tiempo con amigos y familiares. Para celebrarlo, es común que los hombres lleven carros o carretillas llenas de cerveza y comida para compartir con los demás.
Después de leer este artículo seguramente hayas descubierto algunas costumbres alemanas que desconocías o hayas conocido un poco más acerca de otras que ya habías escuchado. Sin duda, las costumbres de un país están muy arraigadas a la cultura y es muy importante conocer ambas cuando quieres residir en otro país o cuando quieres aprender otro idioma como el alemán. Si estás interesado en aprender alemán y conocer mejor su cultura, seguramente te interesarán algunos de nuestros cursos de alemán orientados a la comunicación o nuestros cursos específicos para distintos niveles como, por ejemplo, el curso de b2 de alemán. El aprendizaje de nuevos idiomas siempre va de la mano del enriquecimiento cultural y personal, así que, ¿a qué esperas para aprender alemán?
El contenido de esta publicación me fue muy útil para una tarea de Antropología Cultural. Muchas gracias. Saludos a todos desde Rosario, Argentina.
María Victoria, nos alegramos mucho de que le haya servido nuestro artículo. Gracias por su comentario. Un saludo.
Hola gracias por esta información es exactamente lo que necesitaba para mi tarea de historia y de danzas muchas gracias sigue dando está información y te irá bien en todo.
Buenas tardes. Nos alegramos de que haya encontrado interesante la información del artículo. Le animamos a que visite el resto de publicaciones de nuestra revista.
Un saludo.
Hola, mi nombre es Juan A. Wöhrle, vivo en Panamá, siempre me gustado investigar sobre la cultura de un pais tan avanzado como Alemania, inclusive estoy tratando de contactar familias Wöhrle en la selva negra uy no he podido.
Hola, Juan. Qué interesante esto que nos comentas. Gracias por compartirlo. Te animamos a que sigas trabajando en tu investigación. Un saludo.
Muy interesante, gracias